Uma cultura que vem ganhando espaço em Várzea Alegre é a produção de leite, hoje o município já tem uma produção média de 20 mil litros dia. Algo importante para o crescimento econômico local, porém, segundo o vereador Marcelo Fledson se faz necessário viabilizar uma forma de incentivo para que esses produtores tenham mais entusiasmo e invistam mais no seu rebanho leiteiro.